José Ignacio Domecq
Empresario español
José Ignacio Domecq nació el 31 de julio de 1914 en Jerez de la Frontera.
Pertenecía a una familia bearnesa que tomó en 1822 el control de la bodega fundada en 1730, después de que Pierre Domecq, importador en Londres de los vinos de la casa, llegara a Jerez para salvarla en un mal momento.
La familia mantuvo la nacionalidad francesa hasta los tiempos de su padre.
Fue el sexto de doce hijos y se preparaba para una carrera naval, no vinatera, cuando, con la proclamación de la República en 1931, se cerró la Academia Naval a la que acababa de ser admitido.
Conocido como "la nariz", era un catador de olfato impresionante.
Apenas terminada la Guerra Civil, con veinticinco años, se casó y empezó a trabajar en la bodega. En 1947 ya era miembro del consejo de administración y jefe de producción.
Estuvo medio siglo dedicado a las mismas tareas.
Fue el único español nombrado hombre del año por la principal revista británica de vinos, Decanter, en 1991. Se dedicó también al desarrollo de la destilación de brandy en la bodega y a su expansión en América, especialmente en México.
Jugador de polo de categoría mundial, alcanzó un hándicap de cinco y, aun a los 76 años —cuando recibió el galardón de Decanter—, seguía manteniendo un hándicap de dos y era probablemente el jugador de élite más veterano del mundo.
Casado desde 1939 con Ángela Bobadilla, tuvieron siete hijos y cinco hijas.
José Ignacio Domecq falleció el 15 de enero de 1997 en Jerez de la Frontera.
